L'épicerie fine Vessel'Ann
EPICERIE FINE SUR BINIC ,EPICERIE FINE EN BRETAGNE ,EPICERIE FINE SUR PLERIN ,EPICERIE FINE SUR SAINT-BRIEUC,EPICERIE FINE EN COTE D'ARMOR,EPICERIE FINE EN FRANCE, MAGASIN DE DECORATION EN FRANCE ,MAGASIN DE VAISSELLE,EPICERIE FINE ,SAMOUVAR PAIN D'EPICE ,MARECHAL ET BRILLAUT,LA PAIMPOLAISE,SECRET DE FAMILLE,EPICIER GASTRONOMIQUE...

Créer un site avec EditArea est très facile

LE GUIDE-AGENDA DU GOURMET BRETON 2011 EST SORTI

Ingrédients, recettes, livres de cuisines,
Bonnes adresses, trucs et astuces bretons
Pour une année 2011
Inratable

52 semaines de bonnes adresses, d’idées de Grands Chefs bretons, de produits exceptionnels, tous "made in Bretagne"
Pour aller, tout au long de l'année 2011, plus loin dans votre découverte de la Bretagne Gastronomique.
 12€TTC, disponible à partir du 15 juillet 2010.

LE CRUMBLE DE SAUMON CHAUD A LA GOURMANDISE DE BINIC

LE CRUMBLE DE SAUMON CHAUD  A LA GOURMANDISE DE BINIC
Préparation :20 minutes
cuisson :15 minutes
fours :150°c(th5)
Pour 4 personnes
-300g de saumon frais
-200g de gourmandise de Binic
-10g de mélange du trappeur
-2 C à soupe d'huile d'olive.
Coupez le saumon en petits dés .Mélangez le tout avec le mélange du trappeur.Remplissez vos ramequins de la préparation de saumon.Mettez au four pendant 10 minutes puis ajoutez le mélange :"la gourmandise de Binic " et laissez au four pendant encore 5 minutes .Servez chaud .

LE CRUMBLE DE SAUMON FROID  A LA GOURMANDISE DE BINIC

Préparation :20 minutes.
Repos: 1h au réfrigérateur.
Pour 4 personnes:
-300g de saumon frais.
-250g de gourmandise de Binic.
-10g de mélange du trappeur .
-2 citrons.
-1 c à soupe d'huile d'olive.
Coupez le saumon en petits dés .Mélangez le tout avec le mélange du trappeur et le jus des citrons et l'huile d'olive .Laissez reposer 1H environ au réfrigérateur avant de servir.Remplissez vos ramequins de la préparation de saumon.Vous pouvez aussi utiliser des emportes piéces pour présenter dans vos assiettes et les laisser au réfrigérateur pendant 1 H (Mais n'oubliez pas de les retirer avant de servir !)Couvrez le tout avec de la gourmandise de Binic.

Les grillades ...

Venez découvrir ce mélange Argentin :
Le Chimichurri Patagonico ,un mélange superbe pour sublimer vos marinades ,et vos grillades... Plus d'infos sur la rubrique :"Les épices ".
Mon conseil pour une grillade parfaite :c'est l'accompagnement !le vin à boire avec modération ...Je vous propose "Le pichet Mignon " qui est un vin issu de raisin de l'agriculture biologique qui sera la touche finale pour sublimer votre grillade mais aussi votre plateau de fromages (Plus d'info sur la rubrique :"Les vins BIO ").
    
 

Je vous invite à venir découvrir pour vos grillade les nouvelles  sauces en tube aux herbes de Provence (pour les viandes rouges et les saucisses) ,au miel et curry(pour les viandes blanches),et au pastis (pour les volailles et l'agneau)...De quoi tranformer votre soirée  barbecue en un moment de  convivialité et  de grillades sophistiquées ...