LES HUILES - L'épicerie fine Vessel'Ann
L'OLIVERAIE PAPILLON Surplombée par la montagne du Canigou, l'oliveraie est installée le long de la via domitia sur 30 hectares de terres bercées par la chaleur méditerranéenne. C'est de cette terre ensoleillée qu'est née l'huile d'olive Papillon vierge extra de catégorie supérieure, qui est obtenue par un savant mélange de deux variétés d'olives (Arbequina variété catalane et Koroneiki variété Grecque) parmi les plus goûteuses.
Le domaine de 45 000 arbres est doté d'un mas provençal trônant au coeur de la propriété. En 2008, l'entreprise Papillon se dote de son propre moulin pour extraire seule son huile d'olive : le moulin de Combusta. L'huile d'olive Papillon est une huile d'olive vierge extra plurivariétale de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques qui lui permettent de conserver tous ses arômes et ses saveurs de fruits verts d'une grande finesse. Cultivé dans le sud de la France sur la commune de Salses le Château (66).C'est une huile d'olive qui n'est pas piquante, pas amére, dans laquelle on ne retrouive aucune trace d'amertume et dont le taux d'acidité est de 0.25% (NB : limité à 0.8%).Dégustez-la crue de préférence, sur un poisson, une viande, ou l'ensemble des fromages à pâte molle , c'est le secret d'une saveur bien préservée.... 

Composition : Savant mélange d'Arlequina (variété catalane) et de Koroneiki (variété grecque).


 Produit en conversion vers l'agriculture Biologique .

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LES HUILES

L' HUILE D'OLIVE PAPILLON


L'OLIVERAIE PAPILLON Surplombée par la montagne du Canigou, l'oliveraie est installée le long de la via domitia sur 30 hectares de terres bercées par la chaleur méditerranéenne. C'est de cette terre ensoleillée qu'est née l'huile d'olive Papillon vierge extra de catégorie supérieure, qui est obtenue par un savant mélange de deux variétés d'olives (Arbequina variété catalane et Koroneiki variété Grecque) parmi les plus goûteuses.
Le domaine de 45 000 arbres est doté d'un mas provençal trônant au coeur de la propriété. En 2008, l'entreprise Papillon se dote de son propre moulin pour extraire seule son huile d'olive : le moulin de Combusta.


L'huile d'olive Papillon


L'huile d'olive Papillon est une huile d'olive vierge extra plurivariétale de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques qui lui permettent de conserver tous ses arômes et ses saveurs de fruits verts d'une grande finesse. Cultivé dans le sud de la France sur la commune de Salses le Château (66).C'est une huile d'olive qui n'est pas piquante, pas amére, dans laquelle on ne retrouive aucune trace d'amertume et dont le taux d'acidité est de 0.25% (NB : limité à 0.8%).Dégustez-la crue de préférence, sur un poisson, une viande, ou l'ensemble des fromages à pâte molle , c'est le secret d'une saveur bien préservée.... 

Composition : Savant mélange d'Arlequina (variété catalane) et de Koroneiki (variété grecque).


 Produit en conversion vers l'agriculture Biologique .
€ 8,50

L'huile d'olive Papillon 500ML

L'huile d'olive Papillon est une huile d'olive vierge extra plurivariétale de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques qui lui permettent de conserver tous ses arômes et ses saveurs de fruits verts d'une grande finesse.Cultivé dans le sud de la France sur la commune de Salses le Château (66).C'est une huile d'olive qui n'est pas piquante, pas amére, dans laquelle on ne retrouive aucune trace d'amertume et dont le taux d'acidité est de 0.25% (NB : limité à 0.8%).Dégustez-la crue de préférence, sur un poisson, une viande, ou l'ensemble des fromages à pâte molle, c'est le secret d'une saveur bien préservée....

Composition : Savant mélange d'Arlequina (variété catalane) et de Koroneiki (variété grecque).


Produit en conversion vers l'agriculture Biologique .
€ 13,50