Les vins BIO - L'épicerie fine Vessel'Ann
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Les vins BIO

LA SELECTION DE NOS VINS

Nous ne laissons rien au hasard dans la sélection de nos produits ,une fois de plus je vous invite à la découverte de cette gamme de vins  qui accompagnera en douceur parfaitement vos repas .
*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

 

NOTRE SELECTION DE VIN BIO *

Pierre-Andrè et Mercedes Delmas vous prèsentent leurs gammes de vins issus de l'agriculture biologique.
"Tout a débuté le jour où Marie-Cécile, âgée de 10 ans, récupère dans la poubelle une bouteille en PVC et me dit en l’écrasant « tu dois protéger la planète que tu vas me laisser. Tu dois gérer et trier tes déchets ! ».
Cette phrase est à jamais gravée.
MasDelMas est plus que la réunion de vignerons produisant des vins à partir de raisins issus de l’agriculture Biologique, c’est un vrai projet de vie renouvelable, raisonnable et équitable.
C’est notre projet pour nos générations futures."

*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

LE MAS DEL MAS 2008 (A RESERVER DES MAINTENANT)

Le "M" 2008 a été créé dans les mêmes conditions que le "M" 2006. Une belle année avec peu de précipitations et donc une belle concentration. Peut-être même encore un petit peu plus. Grenache et Mourvèdre n'ont pas été élevés en cuve de façon à conserver les arômes de fruits et une certaine finesse. Syrah et Carignan sont passés en fûts de chêne pour assouplir les tanins naturels des fruits de ces très vieilles vignes. La barrique apporte en plus une micro oxygénation qui confère à ces deux cépages la finesse tant appréciée en fin de bouche. Le "M" 2008 est bien dans la continuité du 2006 avec un petit quelque chose en plus, assurément une jeunesse fleurie. Pour l'apprécier encore plus il faut toujours carafer ce vin une heure avant de le servir. A consommer avec plaisir et modération.

€ 17,50

LE MAS DEL MAS 2006

LE MAS DEL MAS 2006 dans limite du stock disponible
Grenache, Mourvèdre, Syrah et Carignan
Médaille d'Argent Millésime BIO 2009 Montpellier
Côtes du Roussillon Village
Issu de raisins de l'agriculture biologique
La robe grenat profond de ce vin donne un vrai plaisir à le transvaser dans un décanteur une heure avant de le servir. La lueur de la bougie en fera apparaître ses magnifiques reflets.
Ce vin doit être servi à la température de la pièce (18°C).
Dans ses arômes, vous retrouverez les garigues qui entourent le vignoble. Les épices et le poivre blanc viendront également s’y mêler.Le passage en barrique apporte la subtilité de la vanille et une légère présence toasté.Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de viande grillées, en sauces ou épicées.*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
€ 17,50

LE PICHET MIGNON (75cl)

Le Pichet Mignon:
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique
Vin très généreux et très rond, ses arômes épicés et de garrigue vous séduiront après une heure dans un décanteur.Il accompagnera parfaitement vos plats de viandes grillées, en sauce... *A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
€ 5,50

LE PICHET MIGNON ROSE (75 CL)
Une nouveauté chez ce producteur :"LE PICHET MIGNON ROSE" 

Rosé de Grenache Vin de Pays des Côtes Catalanes .
Vin souple et rond, ses arômes exotiques de fruits des bois vous séduiront dès l’attaque. Il peut être servi en apéritif à 12°C et peut également participer à vos repas…C'est le vin de vos grillades cet été.
€ 6,90

MAS DEL MAS (75cl)

Mas Delmas :

Syrah, Grenache, Mourvèdre
Côtes du Roussillon Village.Appellation Côtes du Roussillon Village Contrôlée Vin très généreux et très rond, ses arômes épicés et de garrigue vous séduiront après une heure dans un décanteur.Il accompagnera parfaitement vos plats de viandes grillées, en sauce…
*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

€ 9,50

ROSE DE GRENACHE (75cl)

Rosé de Grenache Vin de Pays des Côtes Catalanes .
Vin souple et rond, ses arômes exotiques de fruits des bois vous séduiront dès l’attaque. Il peut être servi en apéritif à 12°C et peut également participer à vos repas…
€ 7,90

MUSCAT SEC (75cl)

Muscat sec
Vin de Pays des Côtes Catalanes.Vin intense et féminin, ses aromes d’agrumes, d’abricots et de fleurs vous séduiront dès l’attaque ainsi que sa finale citronnée. Il peut être servi en apéritif à 8°C et peut également participer à vos repas : feuilleté de fruits de mer, asperges, crustacés.
*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
€ 8,90

MUSCAT DE RIVESALTES (75cl)

Muscat Rivesaltes
Vin généreux et rond, les arômes exotiques et envoûtants de vanille, d’agrumes et de fleurs vous séduiront dès l’attaque. Il peut être servi en apéritif à 8°C et peut également participer à vos repas…*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
€ 13,50

AMBRE (50cl)

Ambre 2003

En bouteille de 50cl, Ambre Delmas 2003 est un Vin Doux Naturel (VDN) d'appellation Rivesaltes Ambré vieilli en fût de chêne Français. Le côté fruité a laissé sa place à des arômes d'amandes et de fruits secs.Typiquement Catalan, il se sert traditionnellement en apéritif, légèrement frais (10/12°C) avec amandes, noix de cajou, et fruits secs. Plus original en entrée sur des foies Gras, mi-cuits ou poêlés, il illuminera le plateau de fromage servi avec un fromage de chèvre frais ou accompagnera avec délice le gâteau au chocolat.…*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. 

 

€ 14,50