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Découvrez la légende des Rhums dans la rubrique :"les rhums"
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Rubrique :"Ustensiles de cuisine "
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LES RHUMS
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La légende des Rhums* arrangés.
Lorsque les bateaux ont commencé à sillonner les mers, les pirates étaient de simples aventuriers, sauf Anne De Bonny une femme pirate de caractère (née Anne Gachet qui vit le jour vers 1697 à Blois). Elle se maria à Vincent De Bonny. En désaccord son père la déshérita, de colère elle brûla les plantations paternelles et s'enfuit aux Bahamas où elle rencontra les plus grands pirates de l'époque et découvrit le rhum… Avant de mourir, elle jeta un parchemin crypté en criant :
"Mes trésors à qui saura comprendre"….
Mais personne n'a jamais découvert son trésor ...La légende raconte qu’un bateau serait échoué sur les côtes Binicaise avec dans ses cales : pièces d’or et pierres précieuses…Certaines de ces pièces et pierres précieuses sont visibles sur nos plages… Mais attention! Ne les ramassez pas car dans votre sommeil Anne De Bonny les reprendra et emportera votre âme...
Découvrez la seule partie de son parchemin décrypté à ce jour dans nos rhums arrangés . Amatrice de fruits et de rhum, elle aimait les mélanger :elle venait d’inventer le rhum arrangé .
C’est toute son histoire de la piraterie que vous découvrirez dans nos rhums arrangés…
*A consommer avec modération ,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Rhum arrangé "Boul Fallé" .
La légende raconte qu'un pirate amoureux fou d'Anne de Bonny lui offrit un bouquet de fleurs d'hibiscus mais que cette derniere fidéle à son homme les jeta dans un tonneau de rhum avec d'autres épices ce qui donna ce Rhum "Boul Fallé"...
Composition :
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 22°.
Fleurs d’Ibiscus d’Afrique ,menthe, fleurs d’oranger, vanille bourbon, citron vert, cannelle, sumac,sirop de sucre de canne , racine de galanga, fève de tonka...
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Rhum arrangé le " YUZU"
Un des derniers rhums arrangés découvert sur le testament de cette femme pirate Anne De Bonny ,c'est pendant une de ces longues fuites au Japon avec son homme qu'elle découvrit ce fruit qui pousse à l'état sauvage .Croyant que c'etait un petit pamplemousse de la taille d'une orange de la couleur d'un citron :son homme de pirate décida de le couper en morceaux et de le laisser tremper dans du rhum !
Composition:
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 40 °.
zestes de Yuzu, extrait de Pamplemousse, sirop de sucre de canne .
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Rhum arrangé "Le gallanga" .
La légende raconte que c'est avec ce rhum qu'Anne de Bonny aurait séduit son homme...
Composition:
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 40 °.
Vanille bourbon, citron vert, sirop de sucre de canne ,gingembre,
racine de galanga.
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Rhum arrangé "Coco-Vanille" .
Amoureuse du parfum de la noix de coco et de la vanille dont elle aimait se frotter le corps...Son homme de pirate lui créa ce rhum comme un parfum délicat mais de caractère :à l'image de sa femme pirate !..
Composition:
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 40°.
Vanille,noix de coco,sirop de sucre de canne.
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Rhum arrangé "Créole" .
La légende raconte que c'est ce rhum qui aurait été servit le jour du mariage de Vincent et Anne de Bonny ,et que ce breuvage agirait comme un filtre d'amour...
Composition:
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 40°.
Vanille bourbon, citron vert, cannelle, sumac,sirop de sucre de canne , gingembre...
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Rhum arrangé Bananes,Ananas .
La légende raconte que ce mélange est le résultat d'une bataille acharnée au large de Pointe-a-pitre ... Que les calles du bateau pris par Vincent et Anne de Bonny étaient pleines d'ananas ,de bananes et de rhum...
Composition :
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 40°.
Sirop de sucre de canne , bananes,ananas.
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Rhum arrangé "Batidas".
La légende raconte que c'est au large de l'archipel Bresilien que ce rhum a vu le jour .Aujourd'hui Les "Batidas" sont une spécialité brésilienne. Une sorte de Milk Shake, mélange de lait concentré et de fruits, avec en plus un alcool, souvent de la cachaça(Rhum Brésilien), "pinga" comme l'appelle parfois les brésiliens.
Composition:
Cachaça 40°, sucre de canne, menthe, écorce d’orange, noix de coco, baies de szechuan, galanga .
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Rhum arrangé "Le 2531".
La légende raconte que ce rhum est le résultat d'une chute d'un sac d'épices dans un tonneau de rhum à la suite d'une bagarre sur le bateau des enfants Pierre et Thiphaine De Bonny...Et que le résultat de ce mélange était tellement bon que les De Bonny ne le servaient que pour les grandes occassions .C'est ce breuvage chargé de légendes que nous proposerons pour les fêtes de fin d'année !(Le 25 ou le 31)... Attention ce rhum n'est produit qu'en petite quantité ...
Composition :
Rhum traditionnel des départements français d’Outre mer 40°. Cannelle,gingembre,muscade,girofle,poivre noir,sirop de sucre de canne.
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